મેલિક એસિડ CAS 6915-15-7 વિગતવાર માહિતી

તેનો ઉપયોગ ઠંડા પીણા અને ખોરાક માટે ખાટા એજન્ટ તરીકે, ફળોના પીણાં માટે રંગ રીટેન્શન એજન્ટ અને પ્રિઝર્વેટિવ (મેયોનેઝ માટે ઇમલ્સન સ્ટેબિલાઇઝર, વગેરે) તરીકે થઈ શકે છે.2. તેનો ઉપયોગ દવાઓ, સૌંદર્ય પ્રસાધનો, કેમિકલ બુક ડેન્ટલ લિક્વિડ, મેટલ ક્લીનર, બફર, ટેક્સટાઇલ ઉદ્યોગ માટે રિટાર્ડર, ઔદ્યોગિક ગંધનાશક, પોલિએસ્ટર ફાઇબર માટે ફ્લોરોસન્ટ વ્હાઇટીંગ એજન્ટ અને અલ્કિડ રેઝિન બનાવવા માટે મોનોમર તરીકે થાય છે.

મેલિક એસિડનો વપરાશ ઇટાકોનિક એસિડ કરતાં થોડો વધારે છે, અને તે ઉપયોગની વિશાળ શ્રેણી સાથે એક કાર્બનિક એસિડ પણ છે.ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં ખાટા એજન્ટ તરીકે મેલિક એસિડનો ઉપયોગ થાય છે, જેમ કે પીણા, જામ, જેલી અને ફળ વાઇન;દૈનિક રાસાયણિક ઉદ્યોગમાં, તેનો ઉપયોગ કેમિકલબુકમાં ટૂથપેસ્ટ અને સૌંદર્ય પ્રસાધનોની ગુણવત્તા સુધારવા માટે થાય છે;દવામાં, તેને ઇન્જેક્શન બનાવવા માટે એમિનો એસિડ સાથે સંયોજન કરવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ શસ્ત્રક્રિયા પછી પોષક દ્રાવણ તરીકે થાય છે અને યકૃતની અસામાન્ય કામગીરી ધરાવતા દર્દીઓ માટે સારી દવા છે;વધુમાં, તેનો ઉપયોગ રાસાયણિક ઉદ્યોગના કોટિંગ અને ડિટર્જન્ટ અને ડિઓડરન્ટના ઘટક તરીકે પણ થાય છે.

મેલિક એસિડ CAS 6915-15-7 સામાન્ય સ્થિતિમાં સ્થિર હોય છે, અને જ્યારે ભેજ વધારે હોય ત્યારે હાઇગ્રોસ્કોપીસીટી હોય છે.ટ્રાઇક્લાઇન સિસ્ટમ વ્હાઇટ ક્રિસ્ટલ.તે મિથેનોલ, ઇથેનોલ, એસીટોન અને અન્ય ઘણા ધ્રુવીય દ્રાવકોમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય છે.